EvMaster — оборудование и инструменты своими руками
Главная Советы Как сохранить овощи в погребе

Как сохранить овощи в погребе

2020-11-02 587 0

Все огородники знают, вырастить богатый урожай, мало, его нужно правильно сохранить, чтобы все витамины и полезные вещества содержались в первоначальном виде. Как правило, для этого сооружаются погреба. Не следует путать с подвалами, так как погреб является овощехранилищем. В подвале же можно хранить различные нужные или не нужные вещи или предметы.

Для того чтобы овощи сохранились в первозданном виде, главное, чтобы температура в погребе соответствовала норме. Она должна быть неизменной, как зимой, так и летом. Это главный параметр для сохранности овощей.

Кроме того, перед тем, как загружать овощи в погреб, в нем необходимо навести должный порядок, провести санобработку антисептическими составами. Теперь следует остановиться, как хранить тот либо иной овощ в погребе.

  1. Картофель

Очень многие огородники выращивают данную овощную культуру в силу того, что без картошки многие люди не воспринимают блюда в принципе. Чтобы она сохранилась качественно, следует соблюдать некоторые правила.

  • Перед закладкой картофеля в погреб, необходимо урожай тщательно просушить. На это может понадобиться от 1 до 3 дней, главное, чтобы место просушки хорошо проветривалось.
  • Наряду с этим, нужно отделить больные и поврежденные плоды.
  • После чего, картофель следует разложить в специальные контейнеры или ящики, имеющие отверстия для проветривания.
  • Для того чтобы картофель не гнил можно в ящики с ней добавить сухие опилки, которые будут впитывать влагу или листья рябины, которые также впитывают хорошо влагу и дезинфицируют плоды.
  1. Морковь

К сохранности моркови следует подходить также тщательно, как к хранению картофеля. Изначально, нужно удалить ботву с корнеплода, очистить его от почвы. Затем разложить в проветриваемом месте для просушки. После чего распределить плоды в подготовленные ящики с проветриваемыми отверстиями и добавить также опилки или листья рябины.

Самым неприхотливым в хранении овощем является капуста. Ее можно просто разложить на полках, корневой точкой вверх. Предварительно, кочаны нужно обернуть бумагой.

Лук и чеснок лучше сплести в косичку и подвесить к потолку. Этого будет достаточно, чтобы они остались в первоначальном виде долгое время.

 


Мастер Евгений
Опубликовано статей: 3656
Комментариев: 0
Здравствуйте! Меня зовут Евгений. Я увлекаюсь изготовлением различных дизайнерских изделий, а также станков и инструментов, в свободное от работы время. На страницах этого сайта я буду публиковать различные статьи на тему технического творчества - изготовления различных вещей, приборов, инструментов и станков в домашних условиях своими руками.

Отзывы и комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector